목차만성 염증은 건강의 적으로, 심혈관 질환, 비만, 당뇨병 등 다양한 질환과 관련이 있습니다. 이러한 이유로 많은 사람들이 염증을 줄이기 위한 다양한 노력을 기울이고 있습니다. 이 중에서도 유제품의 섭취에 대한 논란은 끊이지 않고 있습니다. 유제품이 염증을 유발한다고 주장하는 이들도 있지만, 반대로 유제품이 건강에 긍정적인 영향을 미친다는 연구도 있습니다. 그렇다면 과연 유제품은 염증을 일으키는 원인일까요, 아니면 오히려 염증을 줄이는 데 도움이 되는 음식일까요? 이 글에서는 염증과 유제품에 대한 여러 가지 관점을 조명하고, 과학적 근거를 바탕으로 그 관계를 살펴보겠습니다. 먼저, 염증의 개념부터 이해해 보겠습니다. 염증은 신체가 외부의 유해한 자극이나 손상에 대해 반응하는 자연스러운 과정입니다. 급성..